LES BAGHRIRS (crèpes épaisses milles trous)

Ingrédients :

2 mesures de farine

1 mesure de semoule très fine

1 cuillère à soupe d'huile

1 pincée de sel

1 c.à.c de levure boulangère

1 oeuf entier

2 mesures d'eau plus au moins (il faut que la pate soit semi léquide plus que celle des crèpes lègères).

mélanger les ingrédients, laisser reposer 1 heures

faire cuire les crèpes que d'un seul côté

Généralement, on met du beurre fondu sur les crèpes juste après cuisson mais pour qu'elles soient moins caloriques, on peu s'en passer.

On peut les manger nature mais aussi

sepoudrées de sucre, tartinées  avec du miel, chocolat ou confiture.